机译:Biossíntesedegoma xantana a partirdafermentaçãodesoro de leite:rendimento e viscosidade牛奶乳清发酵生产黄原胶的生物合成:生产力和粘度
机译:乳清发酵中黄原胶的生物合成:产量和粘度
机译:木薯乳清用作黄原胶生物合成的发酵底物:表观粘度和产物。
机译:黄原胶产品,用于可可豆壳或乳清的天然黄单胞菌菌株
机译:装有玻璃微球的热固性乳清蛋白分离物/黄原胶混合生物聚合物水凝胶的弹性模量数据集:模型填充的复合食品系统
机译:Biossíntesedegoma xantana a partirdafermentaçãodesoro de leite:rendimento e viscosidade牛奶乳清发酵生产黄原胶的生物合成:生产力和粘度